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三明治不必出去买,美食达人手把手教你,作为早餐简单又快手

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发表于 2020-1-14 13:25:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、【西瓜皮鸡蛋三明治】


主料:切片吐司二片,熟鸡蛋一个,西瓜皮一小块
辅料:胡椒粉适量,千岛酱适量,蜂蜜适量
做法:
1.把需要的材料准备好,西瓜皮去皮去籽,可以适当留些红色部分更漂亮。
2.吐司切去边缘部分,鸡蛋用叉压碎,成度随自己喜欢,西瓜皮切小丁。
3.压碎的鸡蛋与西瓜丁放一起,接着依次加入胡椒粉,千岛酱,搅拌均匀,千岛酱根据食材的量来添加,可以让鸡蛋与西瓜丁融合在一起的程度就OK了。
4.搅拌好后的样子如图,接着吐司上均匀涂上一层蜂蜜,接着放上拌好的鸡蛋西瓜丁。
5.放好了。
6.再盖上一片吐司。
7.对角切开。
8.平底锅加热,不用放油,吐司直接放锅中煎一下就好了,这样表皮有些微酥很好吃,当然自己不喜欢也可以不煎直接吃,西瓜丁脆脆的口感与鸡蛋的糯香结合一起,吃出别样的风情,很值得大家尝试哦!
9.配上一杯牛奶,一份健康早餐诞生,快快享用吧。
二、【煎牛肉饼三明治】


主料:牛肉馅150g,切片面包4片,西红柿100g,生菜50g
辅料:橄榄油适量,黄油15g,盐适量,黑胡椒粉适量,白朗姆酒1小勺,洋葱20g,白糖少许,面粉少许,面包糠适量,蛋液适量,沙拉酱适量,水适量
做法:
1.牛肉馅加适量水,搅匀。
2.洋葱洗净,切碎。
3.将洋葱放入装有肉馅的碗中,加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖,搅匀;放入橄榄油适量,搅匀。
4.肉馅分成两份,摔打数十次,揉匀成饼状。
5.鸡蛋1枚打破,搅匀成蛋液。
6.面包片抹上软化的黄油,送入预热至220度的烤箱,烤1分钟上色后取出。
7.将肉饼两面都沾些面粉,沾得匀些。
8.放入蛋液中,使之均匀地沾满蛋液。
9.再均匀地沾上面包糠。
10.煎锅中倒入适量油,油温升高后转小火,放入肉饼煎,煎至一面金黄后翻面再煎,煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用。
11.西红柿洗净,切片。
12.生菜洗净,沥去水。
13.取适量生菜叶放在一片面包片上。
14.放入西红柿片,抹上沙拉酱。
15.放上煎好的肉饼。
16.再放上一片面包即可。
三、【金枪鱼咸蛋口袋三明治】


主料:吐司片6片,金枪鱼罐头1/2罐,咸蛋1个
辅料:酸黄瓜适量,洋葱适量,芥末籽酱适量,黑胡椒碎适量,沙拉酱适量
做法:
1.全部材料及口袋三明治小工具
2.将适量的洋葱、酸黄瓜切末;金枪鱼罐头控去多余水分;咸蛋用勺碾碎;所有这些放入盆里加适量芥末籽酱、黑胡椒碎、沙拉酱搅拌均匀,成为内馅。
3.如果是旧吐司,要将吐司用微波加热10秒钟。然后取出,用擀面杖稍微擀压一下
4.在中间部位加入适量的内馅
5.再覆盖一片吐司,然后用模具压制,去掉多余的边角
6.按压时用力要均匀,做好后可以从中间或对角切开,也可以不切开,更方便携带。
四、【肉排三明治】


主料:肉排1个,黄瓜半个,鸡蛋1个,肉松2g,火腿半根
辅料:油适量,盐适量,沙拉酱适量
做法:
1.事先考好肉排
2.将土司叮一下
3.用电饼铛将香肠煎得两面金黄
4.盛起待用
5.将准备好的材料一层层摆好
6.盖上土司片压压,切成三角形
五、【火腿三明治】


主料:方块面包2片,火腿100g,鸡蛋1个
辅料:油适量,番茄酱适量
做法:
1.准备两块面包
2.火腿切片,煎锅热油放入火腿片煎
3.煎至两面有点黄就行了
4.鸡蛋煎成荷包蛋
5.取出一块面包,在另一块涂上点番茄酱
6.煎好的火腿片盖上去接着也涂一层番茄酱
7.接着把荷包蛋盖上去也涂一层番茄酱
8.把另一块面包盖在荷包蛋上就可以开吃了
六、【玉米三明治】


主料:咸味方包3片,火腿2片,鸡蛋2个
辅料:玉米粒适量,沙拉酱1大勺
做法:
1.准备材料,将玉米粒和沙拉酱拌均,鸡蛋整个煎熟(1个),火腿煎熟。
2.面包在间切开,把面包边也切齐,鸡蛋一分为二。
3.然后取面包夹上火腿、鸡蛋,将拌好的玉米粒铺在面包上面,再放上少许火腿丝。
4.夹好的三明治放烤网上,下面垫个盘,取另一个鸡蛋打散淋在三明治上。
5.烤箱预热200度,烤10分钟即可。
七、【芝士火腿三明治】


主料:自制白吐司3片,芝士1片,火腿1片
辅料:鸡蛋1个,生菜1片,沙拉酱适量,千岛酱适量
做法:
1.用平底锅煎一个鸡蛋。
2.自制的白吐司切去四边。不切也没关系。
3.准备芝士片和火腿。
4.在面包片上面放一片芝士片。
5.放上一片火腿,上面涂千岛酱。
6.盖上一片面包,上面涂沙拉酱。
7.放一片生菜,上面涂千岛酱,放上煎好的蛋。(生菜忘记拍了)
8.鸡蛋上面涂沙拉酱,再盖一片面包即可。
9.沿对角线切开。
八、【糖桂花三明治】


主料:吐司3片
辅料:糖桂花适量
做法:
1.先放好一片土司。
2.均匀的涂上糖桂花。
3.盖上一片后再涂一层。
4.最后在上面再放一片。
5.切去边缘部分。
6.分割成小块。
7.在每一摞小三明治上面插上小叉子即可。
九、【水果沙拉三明治】


主料:面包片2片
辅料:沙拉酱适量,蓝莓酱适量,西瓜1片
做法:
1.准备好食材。
2.准备切西瓜。
3.这是切好的西瓜。
4.在一片面包片上涂上蓝莓酱。
5.在另一片面包片上涂上沙拉酱。
6.把西瓜放在涂有沙拉酱的面包片上。
7.把涂有蓝莓酱的面包片合上。
8.切成四等份。
9.水果沙拉三明治就做好了。味道(^_^)不错哦。
十、【木瓜酱三明治】


主料:木瓜酱30g,土司2片
辅料:新鲜木瓜适量
做法:
1.做的大个子土司,想做这个三明治反倒有些个头大了
2.把土司裁切成方形
3.木瓜去皮去籽,切成厚片状
4.木瓜酱涂抹在土司上
5.放上一片木瓜
6.盖上另一片
7.对角切开
8.金黄的果酱和果肉,看起来很有食欲,可以搭配酸奶做早餐
十一、【鲔鱼三明治】


主料:卡雷土司450g
辅料:鲔鱼罐头适量,生菜适量,鸡蛋适量,生菜适量,黑胡椒适量,沙拉酱适量
做法:
1.将鲔鱼罐头控去油水,撕碎备用,生菜洗净,鸡蛋煮熟剥壳备用。
2.鸡蛋切碎,加入鲔鱼肉中,要是你有蛋黄酱可以用蛋黄酱哦!生菜控干水份,可以用纸巾擦干,切碎,加入鱼肉中。加入黑胡椒粒,可以去除腥味。
3.加入沙拉酱,可以保持粘度,防止抖落。调匀,馅料就好了。
4.将土司切片,四周去掉。
5.将馅料铺满土司片。
6.将另一个土司片盖上,轻压。
7.自中间切开成三角形。
十二、【三明治面包圈】


主料:面包2个,鸡蛋2个
辅料:油适量,奶酪适量,火腿适量
做法:
1.面包圈两个
2.将面包圈对半切开
3.煎锅内放少许油,油热后打入两个鸡蛋
4.等到蛋清凝固,蛋黄还呈流体状时,翻面。
5.鸡蛋上面放上火腿
6.火腿上面放奶酪
7.另外一个锅把面包煎一下。或在烤箱里烤几分钟
8.将煎好的鸡蛋摊在面包上面
9.盖上另一半。完美的早餐
十三、【番茄沙司小三明治】


主料:鸡蛋1个,火腿1片,面包100g
辅料:油适量,沙拉酱适量,肉松适量
做法:
1.准备好材料
2.打一个鸡蛋
3.均匀的打散
4.下锅煎至薄薄的
5.煎好的火腿
6.将鸡蛋切好,跟面包差不多大小
7.将两片面包均匀的涂抹上沙拉酱和肉松
8.放上切好的鸡蛋
9.放上一片火腿
10.放上番茄沙司
11.盖上另外一片面包,对角切成四份就好了
十四、【火腿黄瓜三明治】


主料:吐司3片
辅料:蛋黄酱适量火腿2片黄瓜3片
做法:
1.黄瓜切片
2.火腿切片
3.吐司抹上蛋黄酱
4.铺上黄瓜片、盖上第二片涂好蛋黄酱的吐司
5.铺上火腿片
6.盖上最后一片涂好蛋黄酱的面包
7.切块

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