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广西美食~瑶族豆腐酿

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发表于 2020-1-14 13:25:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
八桂美食 【广西美食~瑶族豆腐酿】前几天到广西巴马县看到当地瑶族人民做豆腐酿的全过程。先是把做好的豆腐捣碎,然后将猪肉,韭菜,香菇等炒好的肉末包到豆腐里面,可以用油炸,也可以蒸熟,就是美味的豆腐酿,也叫大豆腐丸子,看着都让人咽口水。(via:@独行侠H )
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发表于 2020-1-14 13:54:59 | 显示全部楼层
那里的瑶族,我也是,但没有见过这样的煮法
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发表于 2020-1-14 14:25:32 | 显示全部楼层
不加点面粉淀粉不会散吗
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